La pitahaya

La pitahaya es una fruta rosa, de las más hermosas y peculiares en Yucatán. Es un poco dulce y baja en calorías. Como un kiwi, está llena de pequeñas semillas negras. Es excelente ingrediente para una ensalada de frutas, y se puede usar para jugo. Las pitahayas las encontrará en los meses de verano.